非關專業 自家探索 Jack的菠蘿製造記

菠蘿製造記

這是一篇非關專業，自家探索的菠蘿製造記，僅供單車吐司團的朋友們參考製作，其他亂入參考者，後果自負!

傳說中菠蘿麵包是從香港傳過來的，因為香港人嗜吃甜食，因此創作出表層酥脆、香甜的菠蘿麵包。那為什麼要叫作菠蘿咧!原因是這種麵包的表面有格子狀的菱形紋路，就像菠蘿(鳳梨)一樣，所以叫作菠蘿麵包，傳說就是傳說，聽聽就好!

由於我不愛使用奶油作麵包，因此全部用橄欖油取代。而油與糖的量我還在繼續嚐試看能減量到什麼程度，不過目前的配方應該是在大家都可以接受範圍內的甜，有減量需要的應該至少可以再減量20%吧!(還沒試過就是了)

兩兄弟的不落113快樂騎!

去年(2012)7/1的不落113是我參加單車活動的處女秀，

歷經去年11月的台南不落1、今年四月的不落2水芝門、六月的蘭陽不落92，

今天9/29就是今年的不落113，我終於把不落系列繞了一圈了，哈哈哈!

一早AM 4:30起床，5:00出門，搭5:26的火車前進三義，不落113我又來了!

Jack的騎遇記--102年暑假返校日-新光國小森林教室單車課

102年暑假返校日-新光國小森林教室單車課活動已圓滿完成，大家回到家後都要作點暑假作業的!
首先就來認識一下泰雅族吧!

2011年攝於雪見遊憩區遊客中心

泰雅族是沒有文字而以口述歷史傳承的民族。泰雅族的族名「Atayal」，原意為「真人」或「勇敢的人」。依據相關學術分類，Atayal主要分作泰雅亞族（Atayal）及賽德克亞族（Sediq），一般習以泰雅族作為統稱。(摘自—台灣原住民族文化知識網)